懐かしの味
２年前、ベトナム🇻🇳へ半年間の出張をさせていただきました。
旅行と違い半年間となるとそれなりに現地の味に馴染まないといけないでよね。
なかにはパクチー嫌いな方いらっしゃると思いますが私は全然大丈夫でした。
ヌックマムという魚を発酵させたしょう油。
いわゆる魚醤ですね。
タイだとナンプラーって言いますね。
こういった強烈な味が体に染み込んだのか、ベトナム人の妻にベトナム料理をオーダー。
そこで行ったのがベトナム食品店。
地元の西尾市にあるんです。
知らなかったな～😲
でも空輸だけあって少々お高目。
明日は約一年ぶりに食べるベトナム料理🍴
何が出てくるか楽しみです😋
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