外構工事を担当している野々山です。
6/19-6/22に3泊4日で沖縄県宮古島に家族+妻の両親と行ってきました。
宮古島はセントレアから直行便があるので便利！
約２時間ほどで到着できます。
宮古島空港を出ると南国の風が吹いていました。
職業柄植物を見てしまいますが、
普段目にしない樹木がたくさん🌴
街路樹がヤシやガジュマルですから・・・
内観はこんな感じ。
板張りの床壁に一部琉球石灰岩が使われていました。
そしてプロ向けの厨房が備わっており、
ここで漁師でもある民宿の亭主さんが、その日に素潜りでとってきた魚介類を調理してくれます。
お料理を待つ間に民宿の周りを散歩しにいきました。
2，3分歩いただけでこんな風景を楽しめます。
サトウキビ畑が一面に広がっていたり、
自然にできたお花畑があったり。
これだけでも来てよかったと思える空間でした。
そろそろ食事の時間になったので、
宿に戻ってみると出てきたのが・・・・・
まずは、
イシガキダイとナンヨウブダイのカルパッチョ。
釣り好きの私には感動の魚種です！
他にも伊勢海老をふんだんに使ったアヒージョや焼き物
タカセガイやサザエなどなど
そして締めは・・・
アオリイカのイカ墨を使ったパスタでした🦑
私はエギングをやるのでアオリイカはよく食べるのですが、イカ墨パスタは初めてでした。
どの料理も新鮮でとてつもなく美味しかったです。
人生で一番でした！！
その後は星空を見にまた散歩に出かけました。
少し雲もありましたが普段は見られない、
とてもたくさんの綺麗な星や
流れ星を見る事が出来ました☆彡
１日目はこんな感じで終了
２日目はいよいよ海に向かいます・・・（続く）
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